主料:
鸡胸肉适量
辅料:
鸡蛋适量
配料:
料酒适量，
生抽适量，
盐适量，
黑胡椒适量，
淀粉适量，
面包糠适量，
番茄酱适量，
甜辣酱适量上校鸡块的做法步骤
1.鸡胸肉洗净搅成肉泥。
2.放入盐，生抽，料酒，黑胡椒，1个鸡蛋和淀粉搅拌至上劲。
3.把鸡肉馅整形成长方形。
整形好的鸡块放入冰箱冷冻一个小时，这样会方便裹蛋液。
4.鸡蛋打散，鸡肉块沾上蛋液。
5.再滚上面包糠。
6.锅里热油，油热后放入鸡块放入炸。
中大火炸到一面定型后，转小火翻面。
7.然后装盘，蘸你喜欢的酱料就可以啦~~~
我选择的是番茄酱和甜辣酱！
开动！！
小窍门&温馨提示
整形好的鸡块放入冰箱冷冻，这样会方便裹蛋液。否则真的很尴尬哦~~
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